Mylène joue à la critique gastronomique après une visite à la Cabane à sucre Au Pied de cochon (version automne)!

Si j'étais candidate à une émission de téléréalité, ma description comporterait très certainement le mot « épicurienne ». J'aime manger et boire, je m'assume (bon, c'est dit). Un jour, j'aurai un collier BFF avec Marie-Claude Lortie.

Voilà pourquoi je partage mon expérience de la Cabane à sucre Au Pied de cochon, édition des pommes. Vous aurez également droit à mes conseils vestimentaires, parce que la mode et le bon manger, ça va ensemble.

Pour ceux qui ne sont pas familiers avec le concept, le voici :

Des tables de 10 personnes.
1 menu par saison (printemps et automne).

Je vous énumère mon menu, selon ce que ma mémoire a enregistré :

Soupe avec poulet, porc et esturgeon (un party pour les papilles gustatives)
Salade encore en terre qu'on doit couper pour servir (cuuuute)
Tarte aux pommes et foie gras (pas de farce)
Assiette de fromages du Québec (des belles découvertes)
Assiette pour les meats lovers : saucisses pomme et foie gras, viandes fumées, bacon, poulet et j'en passe (végétaliens s'abstenir)
Risotto servi directement de la meule de parmesan (j'y retournerais juste pour ça)
Gâteau à la courge et crème glacée bière noire + courge (om nom nom nom)

Fidèles à eux-mêmes, Martin Picard et son équipe ont élaboré des recettes qui sont remplies de saveurs. On goûte chaque ingrédient à la perfection.

Mes coups de cœur :

La nourriture (dah!) : particulièrement la tarte aux pommes et foie gras et le risotto.
L'ambiance : la musique qui nous fait taper du pied, loin de la musique d'ascenseur.
L'environnement : convivial et chaleureux.

Mes crises de cœur :

La nourriture : trop c'est comme pas assez et l'alcool est sensiblement cher.
L'ambiance : c'est très bruyant.
L'environnement : il fait chaud en titi! N'ayez pas peur de sortir entre les services.

Ne faites pas la gaffe de vouloir tout manger et goûter sans vous écœurer. Il en reste? La Cabane vous offre des plats et vous pouvez repartir avec vos restants de festin.

J'enlève mon chapeau de critique culinaire pour remettre celui de blogueuse de mode. Allez, hop!

Ce qu'il vous faut :

un look sans prétention;
une taille élastique;
des pelures d'oignon.

Lien Pinterest

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Vous pouvez toujours tenter votre chance pour une réservation dernière minute. Sinon, on se voit dans le temps des sucres!

Cabane à sucre Au Pied de Cochon
11382, rang de la Fresnière
St-Benoît de Mirabel, Québec
J7N 2R9
(450) 258-1732

Mes papilles gustatives sont toujours prêtes à découvrir de nouveaux restos (les classiques sont les bienvenus). Quel est le prochain resto que je devrais essayer, selon vous?