Un doux dimanche de nostalgie et de vin chaud…

La température de Noël (lire : la neige) me rend toute nostalgique du temps passé à déambuler à travers le Marché de Noël de Stuttgart, en Allemagne, où j'ai habité l'année passée. 

Les Marchés de Noël, c'est magique! On dirait que je redeviens une enfant et tout ce qui est autour de moi m'émerveille. Ce doit être ça, la magie du Temps des fêtes. À moins que ce ne soit que le Glühwein… 

Les Marchés de Noël ne seraient rien sans le Glühwein. Dit de même, le Glühwein, parce que ça sonne drôle et que j'arrête pas de répéter le mot dans chaque phrase que j'écris, ça a l'air d'être quelque chose de bien complexe. MAIS NON! C'est un punch au vin chaud, un genre de sangria réchauffée, mettons!

Et vous pourrez même en faire à la maison parce que j'ai trouvé une recette pour vous!

Les sources pour la recette sont ici et ici

Ingrédients

– Un litre de vin rouge (Sec, de préférence. Et ne prenez pas la bonne bouteille qui attend Noël pour être ouverte, ce n'est pas nécessaire!)

– Un citron (Mon amie Selina, une vraie de vraie, m'a dit qu'elle utilisait des oranges, elle!)

– Deux bâtons de cannelle

– Trois clous de girofle

– Trois cuillères à soupe de sucre

– Une pincée de cardamome (Ça ajoute du goût, mais si n'en trouvez pas, ce n'est pas nécessaire à la recette)

Préparation

– Dans un grande casserole, versez le vin et le sucre.

– Ajoutez les clous de girofle, la cannelle, les oranges et citrons coupés en tranches avec l'écorce. 

– Chauffez le tout doucement, jusqu'au point d'ébullition, mais sans faire bouillir et faites mijoter pendant 15 minutes. 

– Filtrez les épices. 

Voilà, c'est prêt à être servi. Dans une tasse, de préférence, parce que c'est chaud!

Et si vous en buvez trop, lisez l'article de Josiane pour vous remettre sur pied!