Ton petit festin estival : Guide de l’autocueillette

Depuis plusieurs automnes déjà, je vais à St-Joseph-du-Lac cueillir des courges et des pommes avec des ami.e.s. Le paysage est superbe et c'est toujours un moment vraiment agréable. L'été, ma mère organise aussi une journée dans le coin d'Hemmingford : nous récoltons des petits fruits et allons visiter des cidreries. Or, ce qui m'a inspiré cet article, c'est plutôt la passion de l'autocueillette d'une de mes collègues. Cette dernière congèle, chaque été, plusieurs dizaines de kilos de fruits afin d'en profiter une fois la saison terminée.

Voici donc un petit guide de l'autocueillette…

Liste de choses à mettre dans son sac à dos

• bouteille d’eau
• chemise claire
• crème solaire
• lunettes de soleil
• chapeau ou casquette
• lunch et collations
• argent comptant

Ne pas oublier…

• imprimer les directions pour s'y rendre!
• appeler avant de partir pour éviter les surprises : certains fruits se cueillent en avant-midi…
• penser à une glacière pour les petits fruits plus fragiles telles que les framboises
• apporter ses contenants pour l’autocueillette
   

Voici six endroits où vous me retrouverez peut-être avant la saison froide…

N^o1 Paradis des fruits
519, rue Bruce (route 202), Dunham
450 295 2667

Produits disponibles à l’autocueillette :

• framboises (rouges et noires)
• bleuets
• cassis
• groseilles
• gadelles
• pommes
• prunes
• fleurs

Plusieurs dizaines de cultivars différents de petits fruits!
 

N^o2 Les délices de Compton
6360, route Louis-S-St-Laurent
819 835 5580

Produits disponibles pour l'autocueillette :

• amélanches
• bleuets
• cerises
• camerises

Pour cueillir des petits fruits encore méconnus…

N^o3 Centre d’interprétation de la courge
839 chemin Principal, St-Joseph-du-Lac
450 623 4894

Produits disponibles à l'autocueillette :

• courges

Vous trouverez aussi à St-Joseph-du-Lac plusieurs vergers où cueillir des pommes pour faire d'une pierre deux coups!
 

Crédit : juelemay/Instagram

N^o4 Pourvoirie des Trois-Lacs
Coordonnées GPS de l'accueil : 47˚25’48” nord, 69˚35’49” ouest
418 495 2054 #112

Produits disponibles pour l'autocueillette :

• champignons

Réservation nécessaire! Pour 8 $ par adulte, vous pouvez profiter du matériel nécessaire pour cueillir les champignons. Pour 35 $ par adulte, vous aurez la chance de suivre un cours de 3 h sur l'identification et la cueillette de champignons.
 

 

N^o5 La ferme potagère
1523, chemin d’Ayer’s Cliff (route 141 Sud), Magog
819 843 2884

Produits disponibles pour l'autocueillette :

• bleuets
• carottes
• concombres
• haricots
• tomates

N^o6 Ferme de l’étang aux bouleaux
100, chemin des Sommets Sainte-Catherine-de-Hatley
819 571-6612

Produits disponibles pour l'autocueillette :

• ail
• fleur d'ail