Découvrez-en plus sur les vitamines et leurs bienfaits

La vitamine B se sépare en plusieurs sous-groupes dont l’action commune est d’aider à la production d’énergie. Elle se trouve facilement dans les différentes sources de protéines végétales et animales comme les œufs, la volaille, les légumineuses, le lait et les noix.  

Qui n’a pas déjà pris de supplément de vitamine C lorsqu’iel était jeune?! Reconnue depuis longtemps pour ses nombreux bienfaits, comme des propriétés antioxydantes et le renforcement du système immunitaire, la vitamine C est définitivement un bon allié pour le corps! On la trouve assez facilement dans de nombreux aliments comme les fruits et légumes orangés et les légumes verts (le brocoli et le chou de Bruxelles en contiennent beaucoup).

La vitamine A joue un rôle dans la vision, le système immunitaire et le renouvellement cellulaire de la peau. Cette vitamine est d’ailleurs souvent utilisée dans les produits de beauté sous le nom de rétinol. Au niveau de l’alimentation, on la retrouve dans les légumes et les fruits de couleur orange, comme la patate douce, l’orange et la carotte. Les légumes verts feuillus sont aussi une bonne source de vitamine A.

La vitamine D joue un rôle essentiel en aidant le corps à mieux absorber le calcium. Elle aiderait aussi à renforcer l’immunité. La principale source de vitamine D serait l’exposition au soleil, mais quelques aliments sont aussi riches en vitamine D. Parmi ceux-ci, il y a notamment le saumon, le lait de vache, les boissons de soya et de riz enrichies et les jaunes d’œufs.

Le zinc joue plusieurs rôles dans notre organisme. Il aide notamment à stimuler les défenses immunitaires, à améliorer la cicatrisation et à maintenir la peau, les cheveux et les ongles en bon état. L’aliment contenant le plus de zinc est l’huitre, mais on le trouve aussi dans les œufs, la viande rouge et le pain entier.