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Pour moi, l’arrivée de la saison chaude signifie de la bonne bouffe sur le barbecue! Je ne dois pas être la seule Québécoise qui attend impatiemment qu’il fasse un peu plus chaud afin de manger du barbecue sur la terrasse? Je vous présente donc aujourd’hui le top 5 de mes recettes préférées sur le barbecue pour vous donner de l’inspiration cet été. Vous serez ainsi prêtes à cuisiner dès que mère Nature nous bénira avec de belles températures! Le petit plus: ce sont toutes des recettes proposées par des sites et des blogues du Québec!
1. Filet de porc à l’érable, ail et gingembre
Ce filet de porc se fait dévorer en quelques minutes seulement! Le mélange de sirop d’érable, d’ail, de gingembre et de cari est absolument délicieux. À servir avec du riz ou du couscous.
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2. Saumon grillé enrobé d’épices & salade de tomate et de poivron rouge
Miam! Du saumon cuit sur la grille du barbecue, c’est divin! Spécialement avec ce mélange d’épices de Trois fois par jour.
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3. Bavette de boeuf marinée à la bière
La recette que mon copain me réclame chaque été : la bavette de boeuf. Celle-ci à la bière brune est particulièrement exquise! J’adore faire des frites au four en accompagnement.
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4. Poulet grillé et julienne de betteraves en papillote
Un souper simple et délicieux en peu de temps! Je sers ces poitrines de poulet sur un lit de laitue frisée avec des tomates raisins coupées en deux.
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5. Brochettes de tofu au miel et au sésame grillé
Avez-vous déjà mangé du tofu cuit sur le barbecue? Ne jugez pas avant d’avoir essayé, car c’est délicieux, surtout cette recette de brochettes de tofu au miel et au sésame! La marinade est délectable donc je vous recommande de préparer les brochettes le matin et de les laisser mariner un bon 8 heures.
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Bon appétit!
[spacer title= »Ton Petit EXTRA »]
Ces recettes vous ont donné faim et votre barbecue n’est pas encore prêt pour la belle saison? Eh bien, vous pouvez vous consoler en découvrant les délicieuses recettes Cook it en profitant même d’un beau rabais de 40$ sur votre première commande.
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