Il faut faire face à la réalité : c’est parti pour 6 longs mois d’hiver! Alors, pour vous réconforter, je vous propose mes plats classiques de la saison hivernale. Attention, on est loin des recettes healthy, mais je vous garantis qu’elles sont bonnes pour le moral. 😉
1. La raclette
S’il y a quelque chose qui me donne toujours hâte que les températures chutent, c’est bien pour que ce soit enfin moralement correct de manger une raclette! C’est un plat tellement convivial et généreux! En plus, on peut facilement l’adapter selon les régimes et préférences alimentaires de chacun. Mon fav’!
2. La soupe à la courge butternut
Une option réconfortante beaucoup plus light! La soupe est toujours une bonne idée pour se réchauffer d’une longue journée hivernale.
J’adore la version avec du lait de coco – si douce et légèrement sucrée – du blogue Les recettes de Cathy.
3. Un Camembert rôti
Simple et efficace : le Camembert rôti au four! On ajoute du miel et des noix pour encore plus de saveurs. Délice!
4. La fondue
En tant que bonne Française, vous voyez bien que je ne peux pas cacher mon amour inconditionnel pour le fromage. Personnellement, j’aime tremper du bon pain aux olives dans la fondue!
5. La tarte aux champignons
Pour rendre les champignons encore plus gourmands, essayez une tarte tatin aux champignons (comme celle de Ricardo qui est, ma foi, décadente)! Vous pouvez décliner l’idée avec vos champignons favoris.
Bon appétit!
