La cabane à sucre des Affamés à Shefford : une cabane gourmande à essayer!

J'adore le temps des sucres surtout que, comparativement à Josiane, j'ai la dent sucrée. Exemple, je suis capable de boire du sirop d'érable à même son contenant Tupperware. Je ne le fais pas souvent, mais je suis capable. 
 

Crédit : Les Affamés
 

J'ai toujours de la misère à me trouver des amis pour venir profiter du temps des cabanes à sucre avec moi. Josiane a fait le GROS statement qu'elle n'aimait pas le sucre il n'y a pas si longtemps. Aussi, j'ai plus de la moitié de mes amies qui sont végé ou vegan et l'autre moitié est juste pas down avec ce genre de tradition. Que dire de mon chum qui est français et qui ne comprend rien au goût réconfortant des petites crêpes dans le sirop et des grosses beans bien grasses.

Bref, j'étais très contente de me faire inviter à la cabane à sucre du restaurent montréalais Les Affamés, qui se trouve à Shefford. T'sais, aller à la cabane à sucre dans le cadre de mon travail, c'est un peu la meilleure chose. 

J'étais encore plus excitée, car depuis que j'ai eu Dolores, j'ai vraiment réduit le nombre de sorties au resto. C'est que je suis en mode remboursement de dettes et REER, dans le but éventuel d'acheter quelque chose, peut-être un jour. En plus, ça faisait longtemps que je voulais aller essayer le bistro Les Affamés dans Hochelaga, mais je ne trouvais jamais le temps d'y aller. 

 Crédit : Les Affamés
 

Ce que j'ai aimé du repas (outre les oreilles de crisse qui était cuites à la perfection), c'est que le mélange gastronomie et bouffe de cabane était très harmonieux. Des saveurs plus exotiques (cumin, agneau, steam bun, canard) se marient super bien avec des fèves aux lards et à l'omelette au cheddar. Les plats sont variés sans être trop copieux. À 39 $ par personne, le coût est relativement peu élevé si je le compare au prix des autres cabanes à sucre gourmet. Le dernier plus, c'est que c'est dans l'Estrie, chose rare avec les cabanes nouveau genre. En tant que fille qui vient de la Rive-Sud, je trouve ça pas mal hot. 

Leur menu est lancé et offert le week-end. Pour plus d'infos, vous pouvez visiter le site de la Cabane à Sucre Shefford.

Aimez-vous les cabanes à sucres réinventées?