On a passé pas mal de temps à la maison dans la derniÚre année. On a essayé de nouveaux loisirs créatifs, on a écouté une tonne de films et de séries et on a beaucoup cuisiné! En effet, nous avons collectivement trouvé un peu de réconfort dans ces temps incertains en cuisinant de bons petits plats qui ont su nous réchauffer le coeur. Et ça parait lorsqu'on s'intéresse aux recherches culinaires faites dans Google en 2021.

Pour le plaisir et pour vous permettre de cuisiner ces plats bien aimés si vous ne l'avez pas encore fait, nous vous présentons ci-dessous les 10 recettes les plus recherchées sur Google en 2021. Poursuivez votre lecture pour les découvrir!

Des recettes avec du bƓuf hachĂ©

Crédit: Ricardo Cuisine

Le bƓuf hachĂ© est un aliment polyvalent qu'on peut inclure dans nombre de recettes Ă  petit prix. Il se retrouve aussi souvent dans des plats rĂ©confortants qui peuvent aussi ĂȘtre nostalgiques, comme on en cuisine souvent au QuĂ©bec.

Si vous avez envie d'un plat Ă©picĂ© et rĂ©confortant, essayez ce chili classique au bƓuf.

Une crĂšme de poireaux

Crédit: Trois fois par jour

On a fait beaucoup de soupes et de potages dans la derniĂšre annĂ©e, mais les gens semblent avoir eu un coup de cƓur pour la crĂšme de poireaux.

Si le cƓur vous en dit, essayez cette crùme de poireaux & de chou-fleur.

Un filet de porc Ă  la mijoteuse

Crédit: 5 ingrédients 15 minutes

Les plats mijotés se préparent rapidement, cuisent doucement pendant des heures et embaument la maison. Ce n'est donc pas surprenant qu'on les aime autant.

On vous recommande d'ailleurs cette recette de filets de porc sucrés à la mijoteuse.

Une omelette style cabane Ă  sucre

Crédit: Ricardo Cuisine

Plusieurs ont décidé de recréé le repas traditionnel de la cabane à sucre à la maison cette année, comme on ne pouvait pas vraiment s'y rendre, c'est pourquoi ce plat se trouve dans le top 10 des recherches.

Voici d'ailleurs une recette d'omelette rustique Ă  essayer Ă  la maison.

De l'osso buco

Crédit: Ricardo Cuisine

On retrouve beaucoup de plats de viande dans cette liste et l'osso buco en fait partie. Cette recette est tout indiquĂ©e pour se rĂ©chauffer le cƓur durant la saison froide.

Des recettes avec de l'aubergine

Crédit: Trois fois par jour

On a développé une passion pour l'aubergine dans la derniÚre année. On peut l'inclure dans une variété de plats délicieux, qu'ils soient végétariens ou non.

Cette recette de pappardelle aux aubergines braisées, cumin & herbes fraßches est vraiment délicieuse.

Un rĂŽti de palette

Crédit: je cuisine

On peut difficilement cuisiner un plat de viande traditionnel plus réconfortant qu'un rÎti de palette. C'est un classique qui ne se démodera probablement jamais.

Ce rĂŽti de palette moutarde et Ă©rable est un plat hivernal parfait!

De la pĂąte Ă  pizza

Crédit: Sahand Hoseini/Unsplash

On a fait beaucoup de pain en 2020 et pas mal de pùte à pizza maison en 2021. On a déjà hùte de voir ce que 2022 nous apportera!

Un tartare de bƓuf

Crédit: Ricardo Cuisine

On s'est cuisiné quelques tartares lors de nos soupers en amoureux.euse.s dans la derniÚre année. C'est un plat délicieux qui se cuisine rapidement et qui est juste assez fancy pour souligner une occasion spéciale.

Cette recette de tartare de boeuf est vraiment délicieuse.

Du bƓuf bourguignon

Crédit: Trois fois par jour

Le boeuf bourguignon, comme le rÎti de palette, fait certainement partie des plats réconfortants et traditionnels qu'on aime au Québec.

Voici d'ailleurs une dĂ©licieuse recette de bƓuf bourguignon avec une garniture au bacon.

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