Une des bonnes nouvelles de 2021, c’est le fait que La Semaine de la Poutine/La Poutine Week n’a pas été annulée malgré la pandémie! Évidemment, la formule est quelque peu différente puisque les restaurants sont fermés, mais nous aurons tout de même l’occasion de déguster une ou plusieurs poutines participantes grâce à une collaboration entre la Poutine Week et SkipTheDishes, un des plus gros services de livraison de repas. La Semaine de la Poutine aura lieu du 1er au 7 février 2021 et comme pour les autres années, 1$ par poutine sera remis à l’organisme ANEB Québec.

Nous attendions la liste officielle des restaurants participants avec impatience et nous sommes donc très heureuses de vous la partager! Pour connaître tous les participants actuels (d’autres restaurants s’ajouteront au cours des prochains jours), cliquez ici.

Plusieurs régions du Québec participent, dont Montréal, Laval, le Saguenay, les Laurentides, l’Estrie, Gatineau et Québec.

Mettez-vous l’eau à la bouche en regardant ci-dessous quelques photos des poutines à l’honneur lors de l’édition 2021 de la Poutine Week!

Poutine des 3 Brasseurs - Montréal

Crédit: La Semaine de la Poutine/La Poutine Week

La poutine des 3 Brasseurs est une poutine style « brunch ». Elle comprend des saucisses, des oignons caramélisés, du fromage camembert et un œuf tourné, le tout nappé de sauce hollandaise. Une version végétarienne est disponible.

Poutine du Gras Dur - Laurentides

Crédit: La Semaine de la Poutine/La Poutine Week

Le Gras Dur est un restaurant situé dans les Laurentides. Leur poutine comprend du fromage en grains, de la bavette, une sauce au poivre, une crevette à l’ail et un pain de patate fondant à l'ail.

Poutine Les Enfants Terribles à Magog

Crédit: La Semaine de la Poutine/La Poutine Week

Cette poutine est présenté par le restaurant Les Enfants Terribles de Magog. Elle est servie sous forme de gratin dauphinois avec des short ribs braisé, de la sauce bordelaise du fromage en grains fumé et des échalotes croustillantes.

Poutine du OMG Resto - Estrie

Crédit: La Semaine de la Poutine/La Poutine Week

Cette poutine comprend des frites maison, de la sauce maison à la poire, du fromage St-Georges en grains, du fromage de chèvre fouetté, du canard effiloché, des poires caramélisées, des oignons frits et de oignons verts.

Poutine de Poutine Boss - Montréal

Crédit: La Semaine de la Poutine/La Poutine Week

Cette poutine comprend des patates gaufrées frites garnies de poulet croustillant, de fromage en grains et de monterey jack, d'oignons verts, le tout nappé de sauce maison québécoise épicée.

Poutine de Wings & BBQ - Laurentides

Crédit: La Semaine de la Poutine/La Poutine Week

Cette poutine comprend du fromage en grains, une aile de poulet, du bacon maison, de la dinde fumée, de la sauce à la dinde et des rondelles d’oignons.

Poutine du Restaurant Nacho's - Laurentides

Crédit: La Semaine de la Poutine/La Poutine Week

Cette poutine comprend du fromage en grains, du bœuf à taco, de la salsa maison, des oignons marinés, de la crème sure et de la sauce chipotle signature.

Poutine du Salvatoré - Montérégie

Crédit: La Semaine de la Poutine/La Poutine Week

Cette poutine comprend du fromage en grains, du fromage en grains pané, du bacon, une sauce BBQ unique à Salvatoré et elle est garnie de bâtonnets de fromage panés et d'un coulis de sirop d'érable pur à 100%.

Poutine du Sam Cha - Montréal

Crédit: La Semaine de la Poutine/La Poutine Week

Cette poutine comprend des frites garnies de fromage mozzarella, de kimchi, de porc sauté, de mayonnaise et d'un œuf.

Poutine du Trèfle Hochelaga - Montréal

Crédit: La Semaine de la Poutine/La Poutine Week

Cette poutine comprend une sauce à la Guinness, des acras de morue salé croustillant au Jameson, une salade de choux et du fromage en grains.

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