Le froid est de retour depuis quelques semaines et non, il ne me pousse pas à rester chez moi, bien au contraire! Ceci dit, il me fait renouer avec ma passion pour les desserts au chocolat. Non pas que je me lasse de ces délicieux mets durant la saison chaude, mais disons que je me heurte alors à l'hostilité de mes semblables qui sont réticents à l'idée de manger un gros gùteau au chocolat en pleine canicule... Pourquoi? Je ne sais pas...

Quoi qu'il en soit, je vous livre ici mes meilleures recettes au chocolat. Elles ont toutes été testées (de nombreuses fois) et approuvées; il ne vous reste plus qu'à en profiter!

1. Le classique fondant au chocolat 

Ce gĂąteau est une vraie tuerie et il fait son effet Ă  chaque fois qu'il est servi!

Pour le créer, vous aurez besoin de: 

  • 200 g de chocolat noir
  • 90 g de sucre
  • 3 Ɠufs
  • 125 g de beurre
  • 2 c. Ă  soupe de farine
  • Sucre vanillĂ© ou extrait de vanille (facultatif)
  • Poudre de noisettes (facultatif, mais exquis)

Et de suivre quelques étapes simples: 

- Battre les Ɠufs avec le sucre et, si vous le souhaitez, ajouter la poudre et la vanille.

- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

- MĂ©langer les deux mixtures et ajouter la farine.

- Faire cuire 15 minutes à 200°c.

- Vous pouvez faire cuire le gĂąteau dans des moules individuels et ajouter un cƓur de beurre de cacahuĂštes, c'est dĂ©licieux.

 

2. Les biscuits végétaliens

Ces biscuits sont de loin ceux que je prĂ©fĂšre au niveau du goĂ»t et de la texture. MĂȘme si vous n'ĂȘtes pas adepte de cuisine vĂ©gĂ©talienne, vous pouvez vous lancer les yeux fermĂ©s. Pour ces gĂąteaux, je me suis inspirĂ©e de la recette du blogue Au Vert avec Lili .

 

3. Le pain aux bananes végétalien

Crédit:Crédit: Klara Avsenil/ Unsplash

Il est si bon que je l'ai confectionné trois fois en une semaine... Pour cette recette, je me suis inspirée également du blogue Au Vert avec Lili .

 

4. La tarte poire et chocolat 

Crédit:Crédit: Unsplash

Cette recette est celle d'une de mes amies, ce détail la rend encore meilleure...

Pour la créer, vous aurez besoin de:

  • Une pĂąte brisĂ©e
  • 3 poires
  • 200 g de chocolat
  • 20 cl de crĂšme liquide
  • 2 Ɠufs
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre

Et de suivre ces quelques étapes: 

- Faire fondre le chocolat et le beurre.

- Ajouter la crĂšme.

- Dans un saladier, battre les Ɠufs et le sucre.

- Verser le mĂ©lange au chocolat sur le mĂ©lange Ɠufs/sucre.

- Verser le tout sur la pùte brisée.

- Ajouter les six demi-poires sur la mixture.

- Faire cuire 45 minutes à 200°c.

DĂ©cadent, n'est-ce pas? Quelle recette allez-vous essayer?

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