On a mangé au nouveau resto Jacopo et on est sous le charme de la cuisine romaine
Ton Petit Look
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Au début de la semaine, on a eu la chance d'essayer un nouveau resto de la Place Jacques-Cartier, dans le vieux Montréal: Le JACOPO.
Le JACOPO est une resto qui célèbre la cuisine italienne, inspirée des trattorias rustiques romaines. Déjà là, notre attention est captée!
Ce qui est super, c'est que l'équipe du resto se fait un point d'honneur d'utiliser des ingrédients frais et saisonniers. En plus, ils font leur propre charcuterie maison! Wow!
On a eu la chance de déguster différents plats du menu, en plusieurs services, comme le veut la tradition romaine. En plus, la salle est magnifique!
On a commencé par un service de charcuteries et de fromages, pour se mettre en appétit. Le plateau était agrémenté d'un miel à la truffe auquel on pense encore tellement c'était incroyable!
Ensuite, on a gouté à plusieurs antipastis, donc une très bonne bruschetta et les meilleurs calmars grillées au citron qu'on ait jamais mangé, le tout accompagné de délicieux cocktails rafraîchissants!
Nous nous sommes ensuite mises à table et on nous a annoncé que chaque plats seraient accompagnés d'un verre de vin blanc, orange ou rouge. Tous les vins étaient très bien choisis et bien assortis aux plats. Voici un aperçu de ce que l'on a mangé:
Les contornis (des légumes à partager) : des tomates rôties au parmesan, la salade Indivia e Rucola, des aubergines grillées et des rapinis. Tout était très bon et frais!
Le primi (des pâtes): on a eu un vrai coup de coeur pour les raviolis di Zucca (des raviolis à la courge et à la sauge), et les Mafaldine al Nero di Sepia (des pâtes à l'encre de sèche et aux calmars). On s'est aussi régalé avec des orecchiette à la saucisse et aux rapinis et les campanelle allo speck.
La cuisson des pâtes, la fraicheur des ingédients et l'équilibre des goûts des différents plats nous a vraiment impressionnées!
Ensuite, la serveuse nous a apporté le service secondi, on nous avons eu la change de goûter à l'épaule d'agneau rôti accompagné d'une polenta, à la porchetta et à la pieuvre grillée! Tout était délicieux!
Nous avons terminé ce festin avec un gâteau à l'huile d'olive et des cannoli à la crème mascarpone! Juste miam!
En somme, on a adoré notre expérience: le décor très convivial, le service chaleureux et précis, la nourriture exquise, le vin délectable, et la belle compagnie!
On vous recommande vraiment un arrêt au Jacopo. C'est un endroit parfait pour partager une incroyable expérience culinaire avec des ami.e.s, sa famille, une date ou son amoureux.euse!
JACOPO
436, Place Jacques-Cartier
Montréal
