La sauce à spag végé en 5 délicieuses versions

Quand j’ai commencé à manger végé, il y a de ça quelques années, j’ai essayé de faire ma première sauce à spag sans viande. Le résultat n’était pas…merveilleux. 

Je veux dire, on ne peut pas vraiment se tromper avec une sauce aux tomates et aux légumes, mais il manquait un petit je ne sais quoi de doux et de réconfortant. Ma quête pour trouver la sauce à spag la plus délicieuse a ainsi débuté.

Après plusieurs essais et erreurs, ma mère et moi (mais surtout elle) en sommes venues à trouver LA recette gagnante (Psssst: le secret, c’est du vin rouge).

Mais pour être honnête, la recette parfaite n’existe pas vraiment…car tout le monde a des goûts différents. Ce qui est merveilleux, c'est que les internets débordent d'idées pour vous lancer dans votre propre quête de la sauce à spag parfaite pour vous! #YAY

Voici donc cinq délicieuses versions pour vous lancer : 

1. Aux légumes : Sauce à spag végétarienne aux mille légumes grillés

Prenez tous vos légumes préférés, faites-les griller au four, puis mijoter et TA-DAM : une sauce aux milles légumes savoureux à déguster sans modération. Cette sauce a l'avantage d'être vraiment malléable, c'est-à-dire qu'elle peut être ajustée à vos goûts très facilement. En plus, elle peut être le parfait vide frigo. #Polyvalence 
 

Crédit : La cuisine de Jean-Philippe

2. Au tofu : sauce à spaghetti végé de La cuisine de Jean Philippe 

Quand on râpe du tofu ou qu'on l'écrase à la fourchette, ça devient comme la texture parfaite pour une bonne sauce à spag. Cette recette simple et savoureuse est toujours une valeur sûre! #MerciJeanPhilippe

3.  Au tempeh : sauce à spaghetti de Eat cook and love

Le tempeh peut être difficile à adopter, mais dans ce genre de recette, c'est gagné d'avance. Sa texture est plus ferme que le tofu, ce qui peut plaire davantage à certaines personnes. Et en plus, cette recette comprend du vin rouge. #ExtraMiam

4. Au PVT : la meilleure sauce à spaghetti de Mlle Betterave

Dans cette recette, les PVT permettent d'ajouter une texture de viande hachée, et comme ils mijotent pendant un moment, on n'a même pas besoin de les réhydrater avant de les ajouter à la sauce! 

5. Aux lentilles : sauce à spaghetti aux lentilles et aux champignons de Ricardo 

Cette recette peut être réalisée à la mijoteuse. Ai-je besoin d'ajouter quelque chose?

Quelle recette avez-vous envie d’essayer en premier?