Qu'elles soient frettes ou « tablette », voici nos bières préfs de l'été!

La petite brise de ce matin m’a fait réaliser que l’été nous offre ses dernières journées de temps chaud avant de faire place à l’automne, ma saison préférée de toute la vie. L’été vous a permis de voyager, de faire du sport, de voir vos ami.e.s, de faire du camping, et, si vous êtes comme moi, vous avez peut-être aussi profité des derniers mois pour pratiquer une activité que j’affectionne particulièrement durant la saison estivale : déguster de la bière!

Comme tous les goûts sont dans la nature (et que je bois toujours la même affaire), j’ai demandé aux collaboratrices de me partager leurs bières coups de cœur de l’été. Vous pourrez remarquer qu’elles ont un penchant assez fort pour les bières blanches et fruitées (presque toutes de microbrasseries québécoises en plus!) et que certains indémodables (Allô la Saint-Ambroise à l’abricot) se retrouvent aussi dans notre liste.

1. La Session IPA de la Brasserie Les 2 Frères
Marjolaine aime beaucoup cette bière légère et amère à la fois. Elle souligne qu'à 4,2 %, elle ne nous affecte pas trop après une journée à l'extérieur et en plus elle est excellente avec des Miss Vicky's nature.

2. Les bières au pamplemousse
Je crée ici une section consacrée aux bières au pamplemousse, puisque trois différentes sortes ont été mentionnées par les collaboratrices :

La Bud Light Radler de Labatt : Il s'agit d'une bière au pamplemousse parfaite pour les journées passées à l’extérieur. Josianne l’affectionne pour son goût fruité, mais léger, et parce qu’avec son 2,4% d’alcool, elle ne monte pas trop à la tête.
La Rickards Radler de Molson : JoséEve apprécie cette bière légère mélangée avec du jus de pamplemousse. Elle est très agréable à boire à la plage ou lors d'un pique-nique. Il s’agit de sa préférée parce qu’elle n'aime pas vraiment la bière et que celle-ci ne goûte que les agrumes!
La Cruiser All Day Pale Ale de Amsterdam Brewery : Marie-Ève a fait une razzia de bières ontariennes cet été et elle apprécie particulièrement cette bière un peu amère en raison du pamplemousse qui entre dans sa composition.

3. La Paceña bière brassée par la Cerverceria Boliviana Nacional
Claudine, qui a passé l’été en Bolivie, a bu cette bière similaire à de la lager et, malgré l’exotisme de la chose, avoue s’être beaucoup ennuyée de la bière québécoise!

Crédit : Giphy

4. La Rosée d'Hibiscus de la Brasserie Dieu du Ciel
Cette bière, un classique très apprécié par Noémie et Sévrine, est une blanche aux fleurs d’hibiscus très parfumée et peu amère.

5. La Tamarindo de la Brasserie Dieu du Ciel
Encore avec la brasserie Dieu du Ciel, c'est la bière de l'été de Dominique. Elle a un goût rafraichissant de tamarin et est légèrement acidulée.

6. La Rabat Joie de la Brasserie La Voie Maltée
Après 11 ans à vivre au Saguenay, Élizabeth est une grande adepte de la Rabat Joie, une bière aux bleuets qu’elle attendait chaque été (puisqu’il s’agissait d’une bière de saison). Heureusement pour elle, et pour nous, elle est maintenant en vente en canette à la grandeur du Québec!

7. La Joufflue de la Brasserie Archibald
Dominique trouve que cette bière blanche est parfaite pour les journées chaudes. De plus, elle est en vente dans presque toutes les épiceries, alors pas besoin de courir les points de vente limités pour se la procurer!

8. L'Infusée des Brasseurs du Monde
Cette bière est ma découverte de l’été! Même si le mélange de thé et de bière peut sembler surprenant, cette bière blanche est rafraichissante et son goût change un peu des bières un peu plus fruitées! Petit plus : elle contient du thé vert, qui lui a des propriétés antioxydantes.

9. La Motel Coconut de la Brasserie Boréale
Magalie apprécie cette nouvelle création exotique de Boréale, une Pale Ale brassée avec des copeaux de noix de coco et aux arômes de pêche, de mangue et de vanille.

10. La Miel d'Ange de la Brasserie Gambrinus
Cet été, j'ai bu à quelques reprises cette bière douce (à 6 % d'alcool quand même) au goût subtil de miel et je l'ai adoptée depuis. De plus, il est désormais possible de rapporter un cruchon de cette bière en fut à la maison. Bonheur!

En rafale, voici d'autres propositions tout aussi délicieuses :

Et bien sûr, la Saint-Ambroise à l'abricot!

Quelle est votre bière de prédilection pour l'été?