À la découverte des « poptails » à la nouvelle terrasse Grey Goose du Vieux Port

Il y a du nouveau au Vieux Port de Montréal cet été! Une terrasse vient tout juste d'ouvrir avec un menu assez unique. Depuis le 11 juillet, vous pouvez maintenant goûter, comme Raphaëlle et moi l'avons fait, aux poptails proposés par le bar SeaSalt & Ceviche en collaboration avec Grey Goose (ainsi qu'à plein d'autres cocktails originaux et aux bouchées spécialement choisis pour les accompagner).

Mais qu'est-ce qu'un poptail? C'est un cocktail dans lequel on dépose un popsicle fruité et alcoolisé en guise de glaçon (et de collation si vous parvenez à le manger assez rapidement). Nous avons toutes deux décidé de goûter à la recette au melon d'eau, mais ils en proposent trois dans le menu.

Pour ce qui est des cocktails, Raphaëlle a eu un gros coup de cœur pour l'Espresso Martini Grey Goose. L'accord était vraiment parfait avec les macarons au chocolat, bon à s'en lécher les doigts! 

• 1 1/2 oz de vodka Grey Goose
• 1 oz d'espresso
• 3/4 oz de liqueur de café

  Dans un shaker, agiter le tout vigoureusement, puis filtrer deux fois. Garnir de trois graines de cardamome. 

Quant à la terrasse elle-même, je l'ai trouvé très cozy, avec un divan, des bancs confortables, des coussins dignes de Pinterest, le tout dans des teintes de bleu, évidemment. De plus, le logo de la marque de vodka se retrouve un peu partout et il fit très bien dans le décor étant donné que des oiseaux sur le bord de l'eau, ça fait concept, t'sais. Bref, c'est une belle terrasse où l'on se sent en vacances dans le Sud de la France qui vous attend! 

Crédit : Montage par JoséEve McCarthy/Photos d'Ed Yao