13 recettes de soupes réconfortantes, santé et faciles à faire!

Je capote sur les soupes puisqu’elles sont souvent très bourratives et surtout atrocement réconfortantes. Comme tout le monde aime le réconfort, je crois bien honnêtement que tout le monde aime les soupes (ne brisez pas mes croyances et mes liens douteux, je voue un amour passionnel pour ce met, ok?).

Pour moi, c’est souvent une belle façon de commencer les repas, en m’assurant d’ingérer plein de bonnes choses pour ma santé, comme mille millions de légumes. Pis en plus, c’est super facile d’y cacher des aliments parfois moins appréciés, comme des épinards, qui sauront briller dans vos jolis bols enchantés.

1. Soupe-repas végane aux lentilles, au lait de coco & à la pâte de cari maison à la coriandre

2. Soupe de malade aux légumes, au poulet & aux nouilles

3. Soupe à l’oignon & croûtons au pesto d’épinards et basilic

4. Soupe thaïe au lait de coco, shiitake et tofu

5. Potage de navet & oignon rôtis à l’érable

6. Soupe à la tomate maison style Campbell et croûtons de grilled cheese

7. Soupe-repas d’orzo aux champignons, aux épinards, au tofu & au sésame

8. 3 soupes, 5 ingrédients, 30 minutes!

9. Soupe-repas végé de quinoa aux carottes, au kale & aux pois chiches

10. La soupe aux lentilles rouges de Marianne

11. Soupe thaïe à la courge & au lait de coco (à la mijoteuse)

12. Soupe de carottes, cumin & crème de cajou

13. Soupe crémeuse aux champignons et pommes de terre