La grenade : cocktails et recettes pour l’apprivoiser!

Lorsque vient le temps de choisir des fruits à l’épicerie ou de choisir une boisson santé, je dois avouer que la grenade est loin d’être la première chose qui me vient à l’esprit… et pourtant! Ce fruit parfois méconnu, voire négligé, est riche en vitamines et en minéraux reconnus pour leurs propriétés antioxydantes. En plus d’être une excellente source de vitamine C et de fibres, la grenade a également une teneur élevée en potassium (et a aussi très bon goût, c’est un facteur quand même non négligeable).
 
Au début du mois de novembre, Jessica et moi avons reçu une invitation de la compagnie POM Wonderful, qui nous invitait à un 5 à 7 afin de découvrir toutes les subtilités et les possibilités qu’offre ce fruit santé.

C’est donc à la très chic brasserie Suite 701 que nous avons été conviés afin de goûter à diverses recettes à base de jus de grenade (100 % naturels, sans sucre ni colorant ajoutés) et d’arilles frais, produits que propose l’entreprise.

Nous avons été reçus très chaleureusement par les membres de l’équipe sur place et, dès notre arrivée, nous avons pu goûter à différents et délicieux cocktails.

Un de nos coups de cœur : le simple mais succulent POM aux bleuets!

Plusieurs cocktails nous attendaient :

 

Comme nous avons été agréablement surpris par ces cocktails originaux et qu’il nous fait toujours plaisir de partager nos découvertes avec vous chères lectrices et lecteurs de Ton Petit Look, voici la composition des cocktails que Jessica et moi avons pu goûter durant la soirée :

 
POM Berry
1 oz Ciroc de Berry (vodka arômatisée aux petits fruits)
2 oz soda
3 oz jus POM Wonderful
1 glace de thé canneberge (faire des cube de glace à l'avance)
Lime pour la décoration
 
POM Bleuet
1 oz Smirnoff Bleuet
1 oz Smirnoff
1 oz soda
3 oz jus POM Wonderful
Lime et bleuet pour la décoration
 
POM Exotique
3 oz jus POM Wonderful
0,5 oz liqueur de cassis
1 oz Chambord
2 dash (1 dash = un huitième de cuillère à thé) de bitters à l'orange
 
Cocktails sans alcool
POM Smoothie
3 oz jus POM Wonderful
3 oz lait de soya
Menthe fraîche
Fraise fraîche
Pomme verte
Glace, passer au mélangeur
 
POM Gingembre
3 oz bière d’épinette
1 oz soda
3 dash (1 dash = un huitième de cuillère à thé) de bitters rhubarbe
3 oz jus POM Wonderful
 

Preuve des nombreuses possibilités culinaires qu’offre ce fruit original : nous avons pu grignoter plusieurs petites bouchées où la grenade était évidemment à l’honneur. Pour satisfaire votre curiosité et pour des recettes originales comme un risotto POM citrouille, une vinaigrette POM ou encore une coupe de yaourt au POM, au miel et aux pistaches, allez visiter la section recettes de leur site Internet pour y découvrir une foule d’idées qui sauront satisfaire vos papilles gustatives.

Après ces belles découvertes, nous remercions l’équipe de POM Wonderful pour l’agréable soirée et vous invitons à apprivoiser à votre tour ce fruit santé qui gagne définitivement à être connu!

Cheers!