4 vins mousseux à moins de 20 $ et les bouchées qui vont avec!

Des vins mousseux à moins de 20 $ et de qualité, ça existe! Je vous en suggère 4 de mes favoris et des idées de bouchées pour l'apéro.

Malheureusement pour moi, mon amour pour le champagne et les crémants de Bourgogne n'est pas cohérent avec mon budget d'étudiante. En attendant d'être riche (forever optimiste), voici des options de mousseux pour bluffer tout le monde, à commencer par vous-même!

Crédit : Camille L. De Serre

1. Carpenè Malvolti Cuvée Brut – 17,65 $
Les bulles fines et rafraîchissantes de ce Prosecco sont aussi polyvalentes qu'elles sont bonnes. Elles iront spécialement bien avec des entrées comme du poisson blanc, des sushis ou même des fromages! Les rouleaux de printemps aux crevettes feraient aussi bon ménage avec ce vin italien.

Crédit : Camille L. De Serres

2. Michele Chiarlo Nivole 2014 – 19,50 $
Ce Moscato d'Asti est un mousseux dit « frizzante ». C'est-à-dire qu'il contient des bulles, mais pas autant que dans un vin mousseux. Il est « doux », ce qui signifie qu'il est moyennement sucré, sans toutefois être lourd puisque bien balancé! Il est idéal à l'apéro ou en accompagnement de desserts fruités. À l'apéro, on peut servir des tranches de poires avec du chèvre, des pistaches et quelques canneberges séchées : c'est facile, frais et bon.

Crédit : Camille L. De Serres

3. Bernard-Massard Cuvée de l'Écusson Brut – 19,95 $
Les caves Bernard-Massard produisent au Luxembourg ce délicieux mousseux rosé sec (peu de sucre) qui vous en donne pour votre argent. Avec ses bulles fines, il a la fraîcheur requise pour un apéro réussi, mais pourrait aussi accompagner des plats plus costauds comme des fruits de mer grillés ou des viandes. De mon côté, j'ai envie de l'essayer avec des bouchées de saumon caramélisé.

Crédit : Camille L. De Serres

4. Sieur D'Arques Première Bulle – 18,95 $
Ces bulles en Blanquette de Limoux (l'appellation d'origine contrôlée) m'ont vraiment étonnée! Je dois avouer que sa nouvelle apparence, se voulant girly et festive, ne m'attirait pas trop. Pourtant, la maison Sieur d'Arques, dans la région du Languedoc-Rousillon, existe depuis 1531. Sec, structuré et charmeur, ce vin mousseux accompagnerait bien des cakes aux épices ou des feuilletés de saumon fumé.

Crédit : Camille L. De Serres

Ces 4 bouteilles de bulles à moins de 20 $ ne sont que quelques exemples des nombreux vins mousseux peu chers et très bons. Parmi les bons choix beaux-bons-pas-chers, considérez aussi les Cava d'Espagne comme le Segura Viudas ou le Parés Baltà.

Joyeux apéro!

Quels sont vos mousseux favoris? Préférez-vous les boire avant, pendant ou après le repas?