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Je sais que plusieurs lectrices de TPL voyagent. Que ce soit à New York, Ottawa ou Toronto, avoir quelques adresses de restaurants/cafés dans son carnet est toujours apprécié! Alors, après les chroniques internationales du café Yaffa et du Robert Restaurant, voici le casse-croûte le plus vert de Toronto, Fresh.
Vous pouvez faire la danse de la luzerne dans votre salon, rien n'est plus excitant que ce petit joyau végétarien.
Parenthèse: si un entrepreneur veut devenir riche et se partir une business, GO! Il nous faut définitivement un Fresh à Montréal.
L'histoire derrière Fresh?
Trouvé par hasard près de la rue Queen, Fresh m'a paru comme un bon choix étant donné l'achalandage. L'emplacement, débordant de clients, était très étroit… J'ai quelque peu hésité pour finalement me coincer entre deux inconnus sur une longue banquette. Lorsque la serveuse m'a tendu le menu, j'ai compris que j'étais dans un casse-croûte végétalien et végétarien! YAYYYY, plein d'ingrédients bio, de jus naturels, de salades de quinoa & d'hambourgeois au tofu! Ça sonne peut-être grano tout ça, mais je vous assure que c'est un pur délice – pour vos papilles gustatives et votre corps.
Le choix de plat fut difficile, j'ai opté pour le burrito aux légumes grillés et pesto, servi avec une salade de chou frisé. Vu la taille du wrap, débordant de tomates, laitues, concombres, oignons rouges, luzernes, patates douces, zucchinis et poivrons rouges, il m'a servi de souper ET de diner (j'ai pris l'autre moitié pour apporter). Évidemment, contrairement à ce que mon estomac me disait, je ne pouvais pas me permettre de quitter les lieux sans l'un des fameux jus Fresh. Mon choix? Un 32 oz de Cherry Blossom, un smoothie qui combine cerises, pommes, framboises et bananes. Doublement YUMMY!
J'aurais tellement essayé toutes les variétés de jus, smoothies et shakes… Malheureusement, ça attendra au mois d'octobre lors de ma prochaine visite à Toronto (pour l'exposition de Frida & Diego Rivera).
L'inspiration mode? Pour femme : les couleurs du Canada, rouge-blanc-rouge-blanc! Pour homme : all black!
*Je précise que nous avons visité la première de l'exposition Picasso juste avant notre expérience Fresh… Ça explique le côté très chic parce qu'honnêtement, habillez-vous comme vous voulez, il n'y a pas de code vestimentaire pour le restaurant!
Lui : Collier McQueen, Manteau 3/4 Diesel, T-shirt T by Alexander Wang et Nudie Jeans noir
Elle : Chaussures Urban Outfitters, Pantalon et blouse dentelle H&M, Foulard Alexander Mcqueen, Bague LowLuv & veston Zara
Oui, on a un peu une fixation mutuelle sur Mr.McQueen. Opppppsy!
L'adresse:
3 succursales: 326 Bloor Street, 894 Queen Street West & 147 Spadina Avenue, Toronto (ON).
