C’est le temps de vous bourrer la fraise!

C'est en plein le temps de vous bourrer la face de déguster les fraises du Québec, puisque la saison de la cueillette vient de débuter. On en compte une dizaine de variétés qu'on peut trouver sur les tablettes des supermarchés jusqu'en octobre. Si vous préférez les cueillir vous-même, c'est possible chez l'un des 300 producteurs de la province.

Je ne sais pas si c'est possible de ne pas aimer les fraises. C'est frais et sucré avec une saveur qui se marie avec à peu près tout. Au risque de sonner cliché, ça goûte l'été.

Crédit : CW/giphy.com

Afin de célébrer ce petit délice comme il se doit, voici un menu inspiré de la fraise pour donner de la fraîcheur à vos repas d'été. 

Bruschetta de fraises et concombres

Tartare de deux saumons aux fraises

Gâteau des anges aux pistaches et aux fraises

Crédit : fraisesetframboisesduQuebec.com

Toutes les recettes et bien d'autres se trouvent sur le site des Producteurs de fraises et framboises du Québec. 

Parce que l'hommage aux fraises ne devrait pas se limiter à l'assiette, voici quelques looks inspirés de ce bijou des champs. #SuchPoésie

Quelles sont vos recettes de fraises préférées?