Le meilleur de la Louisiane (et une petite constatation triste)!

Je reviens d’un incroyable voyage de deux semaines en Louisiane. C’est un état qui mérite d’être visité, car, selon moi, il peut plaire à tous. Qu’on aime la ville, les villages ou la nature et qu’on soit sportif, fêtard, cuisinomane (LOL) ou les trois, on y trouve forcément son compte. Voici quelques points forts!

La bouffe
Je n’ai rien mangé de pas bon. Même dans les restos les plus louches. Genre TOUT est bien cuisiné/épicé/apprêté. Shout-out particulier à Bon Créole dans le village de New Iberia pour le meilleur gombo et la pire façade.

Tour de bateau dans les bayous
Vous allez peut-être voir des alligators(!!!). Encore plus agréable si vous avez la chance de pogner la meilleure hôtesse de couch surfing qui vous amène sur le bateau de son oncle gratuitement wink wink.

Crédit : Noémie M.

Plantations
Des bâtisses impressionnantes aux histoires remarquables. C’est quand même un incontournable!

Crédit : Noémie M.

La Nouvelle-Orléans
C’est vraiment quelque chose. Les gens sont sympathiques, il y a de la musique live partout, toujours quelque chose à faire, à regarder. Je me suis même surprise à m’intéresser à l’architecture (je pense que ça fait de moi une adulte).

Crédit : Noémie M.

C’est aussi un endroit très riche d’histoire. Petit résumé : la Louisiane a jadis été une colonie française où on pratiquait l’esclavage. Les Français et les Africains qui s’y établissaient parlaient le créole. Puis, il y a eu la déportation des Acadiens (des Français du Nouveau-Brunswick) qui sont devenus les Cajuns installés en Louisiane et parlant aussi le français.

Même si tous ces événements remontent à plusieurs centaines d’années, il y a encore beaucoup de Louisianais descendants des Créoles et des Cajuns qui portent des noms francophones. La plupart des rues et des villes sont nommées d’après des références françaises. Il y a même des organismes qui servent à protéger le français en Louisiane. Bref, je m’attendais à croiser au moins 2-3 francophones…

Rien, nada, niet! Le pire, c’est que la connaissance du français ne remonte même pas à si loin. On m’a dit que plusieurs grands-parents le parlaient. Leurs enfants le comprennent un peu, mais, leurs petits-enfants, pas du tout. En quelques générations, le français s’est complètement perdu. C’est triste de voir que notre langue est aussi fragile.

C’est là que j’ai eu un gros sentiment de reconnaissance envers le Québec/la loi 101. C’est vrai qu’elle n’est pas parfaite. C’est vrai qu’il y a encore beaucoup d’unilingues anglophones à Montréal. C’est vrai que les Dead Obies jouent avec notre langue d’une façon qui déplaît à Mathieu Bock-Côté. C’est vrai qu’on parle peut-être mieux l’anglais que nos parents. C’est vrai qu’il y a encore du progrès à faire. Mais eille, on parle encore français ici, nous!

Êtes-vous déjà allées en Louisiane? Avez-vous été conquises?