/https%3A%2F%2Ftonpetitlook.com%2Fapp%2Fuploads%2F2015%2F04%2Fdes-petits-gateaux-sans-allergene-bios-et-vegetaliens-yum-279457.jpeg)
Parler de pâtisserie, ce n’est pas toujours du gâteau! Plusieurs personnes souffrent d’allergies ou d’intolérances à certains aliments, ce qui leur rend la tâche très compliquée lorsque vient le temps de combler leur dent sucrée! Heureusement, elles ne sont pas sans ressources, puisque la pâtisserie Petit Lapin, située à Westmount, leur propose une gamme de produits spécialement conçus sans AUCUN allergène. Si ce n’est pas merveilleux ça! Et comme si ce n’était pas assez déjà, les gâteaux, cupcakes, macarons et autres friandises sont bios ET végétaliens! AWESOME!
Je n’ai pas d’allergies à quoi que ce soit et comme je suis coupable d’aimer un peu beaucoup la malbouffe, je n’avais jamais vraiment considéré les gâteaux sans allergènes et bios comme une option auparavant. Mais comme je sais que ces problèmes d’alimentation touchent de plus en plus de gens, je me suis lancée à la découverte d’une expérience pâtissière différente. Je l'avoue, la gourmande en moi avait peur de ne pas retrouver le goût auquel je suis habituée.
J’ai donc procédé à une expérience HAUTEMENT scientifique, que j’ai nommée : LA DÉGUSTATION.
Crédit : Alexandra Montminy
D’abord, est-ce qu’on peut parler de la présentation? SQUEEEEEE! J’étais déjà conquise avant même d’avoir pris une bouchée! En plus, on retrouve un joli livret qui nous explique d’où vient le concept de la boutique et nous donne une foule de renseignements pratiques au sujet des ingrédients utilisés. L'idée de la boutique est née de sa propriétaire, Viviane Nguyen, qui souhaitait offrir une solution sucrée aux multiples allergies de son fils. Faute de trouver une pâtisserie pouvant correspondre à ses critères, elle décide de se lancer elle-même dans la confection de gâteries destinées à tous, en particulier à ceux qui ont longtemps été négligés par l’industrie du dessert.
Crédit : Alexandra Montminy
La boutique est vraiment jolie et donne envie de sauter dans le présentoir dès l'arrivée! En plus, ils ont un bar à cupcakes! Les produits de Petit Lapin sont élaborés sans les principaux allergènes tels que le lait, les œufs, le soya, le blé, les arachides, les noix, les poissons et fruits de mer, en plus d’être sans sésame, sulfites et moutarde! C'est un défi, ma foi, brillamment relevé!
Crédit : Alexandra Montminy
Crédit : Alexandra Montminy
Mon verdict
J’ai A-D-O-R-É les beignes, j’aurais pu en manger une douzaine à moi toute seule! Le cake pop était aussi très goûteux, en plus d’être mignon comme tout!
Perso, j’ai moins aimé les cupcakes, mais le glaçage au thé matcha était juste fou! De plus, la pâtisserie fait des créations sur mesure pour vos événements, dont les showers de bébé et LES MARIAGES! <3
Crédit : Alexandra Montminy
Renseignez-vous sur leurs produits et les prix sur le site Web. Il est certain que c’est un peu plus cher que les produits en grande surface, mais si vous n’avez pas l’âme d’un chef, ça vaut la peine de l’essayer! Votre estomac vous remerciera!
La pâtisserie semble de plus en plus populaire, car je ne suis pas la seule à en parler ces temps-ci! Petit Lapin gagne définitivement à être découvert par le plus de gourmands possible!
Allez visiter leur Instagram, question de vous teaser encore plus! Bon appétit!
