Une recette de poulet thaï grillé pour du bonheur dans votre bedon

Vous savez, parfois on a besoin d’une bonne recette qui impressionne mais qui requiert un minimum d’effort.  Cette recette de poulet grillé thaï est parfaite pour ça! Elle utilise peu d’ingrédient mais les saveurs sont intenses. Vous en serez surprise!
 
De plus, vous recevrez des éloges de vos invités (amies, chum, chat, whatever) même si c'est niaseux comment c'est simple à faire. Entre marinade, cuisson, riz et salade simple, vous aurez même eu le temps de flâner sur Internet  et de regarder des photos de Ryan Gosling en bobettes. Such practical. 
 

Crédit photo: Josée Roy
 

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 poitrines de poulet, désossées et sans peau
• 1 gousses d’ail
• ¼ de tasse de coriandre
• 1 c. à table de sauce de poisson
• ½ c. à table d’huile de sésame

1. Mélanger les ingrédients de la marinade au robot culinaire jusqu’à consistance homogène.
2. Couvrir le poulet avec la marinade et laissez mariner pour 15 min. au frigo. Entre temps, faire chauffer le four à broil (température basse).
3. Faites griller le poulet pour 20 min. Entre temps, vous pouvez faire cuire le riz.
4. Retirez le poulet du four et laissez reposer pour 5 min.