15 recettes simples pour un brunch de Pâques réussi!

Je suis une grande passionnée de cuisine, mais je déteste me casser la tête en quarante-six morceaux pour servir un brunch familial. La simplicité c’est vraiment la chose la plus agréable au monde, t’sais. (Bon… J’avoue qu’à l’exception de la bouffe, j’ai tendance à me compliquer beaucoup trop la vie, mais chut!)

Comme je consacre presque tout mon temps et ma carrière à l’art culinaire (allô, je me plogue sans subtilité), j’aimerais beaucoup vous transmettre mon savoir. Vous pourriez tous devenir mes apprentis et je vous enseignerai le pouvoir de la force, la maîtrise du feu et le maniement du sabre laser. #LOL

Bref, voici mes recettes favorites pour vous éviter tout problème gastronomique lors de votre longue fin de semaine de Pâques. 
 
1. Salade de farfalles à la betterave, au romarin, au fromage de chèvre et aux pistaches

2. Tarte fine à la patate douce, aux champignons et au blackburn

3. Pain aux bananes, au chocolat noir et aux noisettes

4. Crostinis de chèvre à l’orange et aux figues

5. Tartines aux pommes caramélisées à l’érable, au fromage à pâte molle et aux noix de Grenoble

6. Salade de chou aux pommes, aux carottes et aux noix de cajou piquantes à l’érable

7. Crêpes au yogourt, au citron, à la noix de coco et à l’érable

8. Salade d'orzo aux carottes rôties, à la roquette, à l'aneth et au fromage feta

Crédit : Maude Bergeron/Cuisine estudiantine
 

9. Quiche aux choux de Bruxelles, aux panais, aux poireaux et au fromage

10. Tarte végane au caramel de dattes à l’érable, au chocolat noir et aux noisettes

11. Pain grillé aux champignons, aux poireaux et à la roquette

12. Frittata à la bette à carde et au fromage le st-vallier

13. Pancakes au lait de coco, au fromage brie, aux fruits et à l’érable

14. Bouchées de dattes et fromage bleu enrobées de noisettes et de prosciutto

15. Cake à la noix de coco et à l’érable

Quels sont vos recettes favorites pour que le traditionnel brunch de Pâques en famille soit un succès?